麦豆土鸡肉焖饭的做法_菜谱_香哈网
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麦豆土鸡肉焖饭
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麦豆土鸡肉焖饭

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土鸡麦豆饭营养丰富,鸡肉麦豆和饭香的碰撞,味道极其鲜美。

作者: 今夜璀璨
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 鸡肉剁中小块

    1/17 鸡肉剁中小块

  • 鸡腿菇洗净

    2/17 鸡腿菇洗净

  • 麦豆剥好洗净备用

    3/17 麦豆剥好洗净备用

  • 鸡腿菇切小块

    4/17 鸡腿菇切小块

  • 起锅开大火放油,加入姜片爆香,姜不要烧糊了哟

    5/17 起锅开大火放油,加入姜片爆香,姜不要烧糊了哟

  • 下入鸡肉爆炒

    6/17 下入鸡肉爆炒

  • 撒人适量料酒

    7/17 撒人适量料酒

  • 加适量盐,生抽继续翻炒出鸡的香味

    8/17 加适量盐,生抽继续翻炒出鸡的香味

  • 加入麦豆

    9/17 加入麦豆

  • 鸡腿菇

    10/17 鸡腿菇

  • 继续翻炒,保持大火

    11/17 继续翻炒,保持大火

  • 翻炒均匀

    12/17 翻炒均匀

  • 加入适量清水煮开

    13/17 加入适量清水煮开

  • 煮饭锅淘好米,开煮饭键,米扒平整

    14/17 煮饭锅淘好米,开煮饭键,米扒平整

  • 把煮开的鸡肉麦豆倒在米的上面,摊平盖上盖子

    15/17 把煮开的鸡肉麦豆倒在米的上面,摊平盖上盖子

  • 煮饭键跳转后,5分钟左右开盖,煮好了哟,好香。

    16/17 煮饭键跳转后,5分钟左右开盖,煮好了哟,好香。

  • 盛饭开吃,香喷喷的鸡肉麦豆融入到米饭,味道鲜香。

    17/17 盛饭开吃,香喷喷的鸡肉麦豆融入到米饭,味道鲜香。

  • 小贴士

    煮饭不需要另外加水了哟,鸡肉麦豆有加水煮开了,用汤汁当煮饭的水就好。

    作者: 今夜璀璨

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