雪菜笋干黄鱼汤

做法 将做法保存到手机

• 

  1/9 黄花鱼去鳞去内脏洗净，背上切花刀备用

• 

  2/9 雪里蕻泡半天去掉多余盐份，洗净切末，笋干洗净控干水分，大葱姜，小葱，辣椒切好

• 

  3/9 起油锅，炒香雪里蕻和笋干盛出备用

• 

  4/9 剩余的油烧热，放入鱼炸至两面金黄

• 

  5/9 加入黄酒翻面拌均

• 

  6/9 加入适量开水，放入大葱和姜片大火煮开转小火

• 

  7/9 至鱼汤变白加入雪里蕻和笋干炖20分钟

• 

  8/9 调入适量盐、鸡精、白糖入味起锅，最后撒上葱花和小红辣椒即可

• 

  9/9 成品

作者: ADA11

点击展开全部9个步骤