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陕西西府每年春节，家家户户煮熟肉，就是把生猪肉加入八角，桂皮加入没过食材的水，小火焖煮2个小时以上，捞出即为熟猪肉，熟猪肉是一整块3斤左右肉，不切小块，一般每家过年都要煮10斤以上。
15分钟
家常味
中级
私房菜
炒
家常菜
1/10 起锅烧油，爆香大葱。
2/10 倒入蒜苔翻炒均匀，约1分钟。
3/10 放入盐
4/10 五香粉调味，翻炒均匀。
5/10 再加入少许水，可以让蒜苔保持绿色，不会炒焦
6/10 翻炒均匀。
7/10 再倒入切好的熟肉
8/10 翻炒均匀即可食用
9/10 成品图一
10/10 成品图二
