椒竹猪肚汤的做法_菜谱_香哈网
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椒竹猪肚汤
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椒竹猪肚汤

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独家 · 1.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名8.5万

暖胃的汤

作者: 楠哥私房烘焙
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类羹类
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 准备材料

    1/15 准备材料

  • 猪肚撒盐

    2/15 猪肚撒盐

  • 撒淀粉把猪肚冲洗干净

    3/15 撒淀粉把猪肚冲洗干净

  • 腐竹泡水

    4/15 腐竹泡水

  • 姜切片放锅中加水

    5/15 姜切片放锅中加水

  • 倒入适量料酒

    6/15 倒入适量料酒

  • 水煮开去除嘌呤

    7/15 水煮开去除嘌呤

  • 高压锅加水

    8/15 高压锅加水

  • 红枣去核

    9/15 红枣去核

  • 锅中放入猪肚、红枣、姜和胡椒粉

    10/15 锅中放入猪肚、红枣、姜和胡椒粉

  • 猪肚小火压15分钟拿出切块

    11/15 猪肚小火压15分钟拿出切块

  • 倒入高压锅的汁

    12/15 倒入高压锅的汁

  • 倒入猪肚

    13/15 倒入猪肚

  • 倒入腐竹后撒一勺盐

    14/15 倒入腐竹后撒一勺盐

  • 椒竹猪肚汤制作完成

    15/15 椒竹猪肚汤制作完成

  • 小贴士

    1. 猪肚用高压锅压时间短

    作者: 楠哥私房烘焙

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