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温中下气，消痰解毒
15分钟
家常味
初级
其他
煮
其他
1/8 猪肚用盐、淀粉用力抓洗2~3遍；锅里加水烧开把猪肚绰一下，捞出再用小刀把猪肚连接肠部分的白色物质刮掉。
2/8 骨头洗干净备用
3/8 胡椒洗净备用（也可用刀背把胡椒弄裂，这样会比较辣）
4/8 把胡椒放进猪肚里
5/8 把所以有的材料放进锅里，放水加入适量的盐
6/8 电饭锅12分钟
7/8 捞出沥干改刀
8/8 把汤倒入砂锅中，煮沸即可
胡椒可以暖胃哦，特别是冬天。
