9.6万点赞 · 448收藏
独家 · 6.8万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名8.8万
自己在家也可以炸出好吃的麻花哦,外酥里软,凉了也不硬。
1/7 准备食材
2/7 将所有食材混合,慢慢加入牛奶揉成面团
3/7 醒发一小时,切成小剂子。一定要多揉一会儿,那样才好吃
4/7 将小剂子搓成小麻花,第一次做有点丑哈
5/7 将搓好的麻花再次醒发20分钟,然后上锅炸。切记:油温6成热放入麻花生胚,然后全程小火慢炸,不停的翻面
6/7 外酥里软的麻花出锅啦
7/7 再来一张成品图
面团多揉一会才好吃。全程小火慢炸。