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独家 · 9518浏览 · 1.2万做过 · 站内排名17.5万
以前都会买着吃，现在都是自己做，健康又好吃！
25分钟
家常味
高级
私房菜
煮
家常菜
1/11 鸡爪洗净
2/11 备好大料
3/11 鸡爪剪掉指甲
4/11 对半切开，好入味
5/11 锅中放多点水，放入鸡爪，姜，八角和红椒5个，煮20分钟
6/11 煮好的鸡爪洗干净，把水沥干
7/11 剩下的红红椒切碎，蒜切碎
8/11 锅中倒油，放入红椒，花椒，蒜爆香，在放入老干妈一勺翻炒一分钟
9/11 倒入鸡爪，放盐，料酒，酱油，醋翻炒均匀
10/11 放小半碗水，焖一会，方便入味
11/11 等汤汁焖干时即可出锅
汤汁快焖干时要不停翻动哦，以免粘锅！
