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以前都会买着吃,现在都是自己做,健康又好吃!
1/11 鸡爪洗净
2/11 备好大料
3/11 鸡爪剪掉指甲
4/11 对半切开,好入味
5/11 锅中放多点水,放入鸡爪,姜,八角和红椒5个,煮20分钟
6/11 煮好的鸡爪洗干净,把水沥干
7/11 剩下的红红椒切碎,蒜切碎
8/11 锅中倒油,放入红椒,花椒,蒜爆香,在放入老干妈一勺翻炒一分钟
9/11 倒入鸡爪,放盐,料酒,酱油,醋翻炒均匀
10/11 放小半碗水,焖一会,方便入味
11/11 等汤汁焖干时即可出锅
汤汁快焖干时要不停翻动哦,以免粘锅!