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麻辣鸡爪
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麻辣鸡爪

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无添加无色素,自己做的吃的安心,吃的放心

作者: 鱼儿9110
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 成品图

    1/11 成品图

  • 鸡爪买来清洗干净,第一次锅里放水煮

    2/11 鸡爪买来清洗干净,第一次锅里放水煮

  • 锅里煮出泡沫五分钟,倒出来清洗干净

    3/11 锅里煮出泡沫五分钟,倒出来清洗干净

  • 重新放水在锅里煮

    4/11 重新放水在锅里煮

  • 大料,自己配的简单一点的,冰糖

    5/11 大料,自己配的简单一点的,冰糖

  • 干辣椒几个

    6/11 干辣椒几个

  • 锅里放入适量的大料自己配,冰糖两块,酱油倒入锅里

    7/11 锅里放入适量的大料自己配,冰糖两块,酱油倒入锅里

  • 干辣椒弄几段放入锅里

    8/11 干辣椒弄几段放入锅里

  • 锅里的酱油水混合要成酱油色就可以了,盐少许

    9/11 锅里的酱油水混合要成酱油色就可以了,盐少许

  • 一个小时左右耙耙鸡爪就可以了

    10/11 一个小时左右耙耙鸡爪就可以了

  • 出锅

    11/11 出锅

  • 小贴士

    简单易学,干辣椒一起煮,大火烧转小火慢慢炖就可以了,收汁出锅

    作者: 鱼儿9110

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