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太好吃啦!
1/11 鸡爪洗干净,入锅焯水
2/11 准备辅料
3/11 切除指甲
4/11 准备卤水汁
5/11 锅里热油,爆香蒜末生姜,花椒,
6/11 放入鸡爪,放白糖翻炒
7/11 放八角爆香
8/11 倒入老抽和卤水汁,放干辣椒
9/11 倒入适量水煮开,放葱白焖煮40分钟左右。盖上盖子卤一个小时左右入味。
10/11 出锅
11/11 成品图