保存到手机
看更多做法
3.2万点赞 · 52收藏
独家 · 7869浏览 · 1.2万做过 · 站内排名3.6万
用料简单、出品精致。轻轻敲开桃壳～就可享用水灵灵的蜜桃。
45分钟
甜味
初级
甜点
煮
其他
1/7 吉利丁片用冷水泡软
2/7 放在椰奶里一起隔水加热，不停搅拌至完全融化
3/7 倒入模具中、冷冻5个小时，冻硬才能脱模
4/7 脱模后室温解冻20分钟
5/7 隔水融化白巧克力、最好是40度左右，能较快凝固
6/7 迅速裹上巧克力、保持桃尖向上静待巧克力凝固、之后撒上草莓粉就可以了。（如果表面有水珠要擦掉）
7/7 吃的时候敲开巧克力外壳～就可以露出晶莹剔透的水蜜桃了
裹后可冰箱冷藏解冻3小时，避免室温解冻出会出现小水珠的情况
