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1/5 三个鸡蛋打入碗中，放入切好的胡萝卜丁，香葱沫，少许盐和油，两茶勺牛奶用筷子打散
2/5 平底锅刷一层油，中小火倒入三分之一蛋液，转动平底锅，让蛋液均匀铺在平底锅里，蛋液凝固
3/5 从一头卷起，卷完再倒三分之一蛋液，重复上一步，再卷起
4/5 直至把它卷完，在锅里用小火焖一下
5/5 取出，横切稍厚点，装盘
做时，注意别烫手
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