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15分钟
家常味
中级
私房菜
腌
家常菜
1/10 将带鱼段去除内脏洗干净，加入适量盐和葱
2/10 加入两勺黄酒去腥
3/10 加入一勺生抽然后将鱼搅拌均匀腌制十五分钟
4/10 将蛋液搅拌均匀
5/10 将腌制好的带鱼裹上一层蛋液
6/10 然后再裹上一层面粉
7/10 锅内放入小半锅油烧至七成热然后放入带鱼炸
8/10 一面炸熟翻一面继续炸，炸至两面金黄即可
9/10 捞出用吸油纸吸去多余的油
10/10 拍上成品图，一道香酥可口的酥炸带鱼就完成了。
