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15分钟
家常味
初级
其他
炸
其他
1/7 把带鱼准备好，祛除五脏，清洗干净
2/7 这里分享一个祛除带鱼腥味的小窍门，就是把食用碱放到带鱼里面加水泡三到五分钟就可以了，然后清洗干净
3/7 把葱姜料酒，五香面，盐，加入带鱼里面，搅拌均匀，腌制半小时
4/7 把腌制好的带鱼两面都粘上干面粉，待用
5/7 碗里打入鸡蛋，搅拌均匀，让带鱼每个都均匀的粘上蛋液，
6/7 锅内放油，六七成热时下入带鱼开始炸，全程中火，炸制金黄色就可
7/7 成品图
