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酸甜为主，可以放点糖，但尽量不要放其它调料。
15分钟
酸味
初级
私房菜
炒
家常菜
1/5 将牛肉切丝后，放入少量花生油、盐、生粉将其腌制15-20分钟。
2/5 将番茄去皮，切丁（一定要买内外都熟的番茄）
3/5 开火放油，将腌制好的牛肉放在锅里大火炒1.5分钟至8成熟，装在碟子做备用。
4/5 开火放油将切好的番茄放在锅里翻炒3-5分钟（看买的番茄生熟情况而定），成酱装后放盐。
5/5 将炒好的牛肉放在锅里和番茄一起炒1分钟出锅享用。
适合小朋友吃，酸甜为主，可以的话可以放点糖。
