番茄炒牛肉的做法_菜谱_香哈网
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番茄炒牛肉
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番茄炒牛肉

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今天牛肉大比拼,炖了个西红柿牛肉,又炒了这个番茄炒牛肉,吃的很过瘾哦。

作者: qifei
  • 烹饪时间52分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 牛肉用凉水冲洗干净

    1/13 牛肉用凉水冲洗干净

  • 番茄洗净

    2/13 番茄洗净

  • 牛肉切大块

    3/13 牛肉切大块

  • 准备调料

    4/13 准备调料

  • 高压锅中加水,倒入牛肉和调料,盖上锅盖,大火烧开,盖上气压阀,转小火炖二十五分钟

    5/13 高压锅中加水,倒入牛肉和调料,盖上锅盖,大火烧开,盖上气压阀,转小火炖二十五分钟

  • 西红柿划十字,用开水烫一下去皮

    6/13 西红柿划十字,用开水烫一下去皮

  • 去皮后的西红柿切块

    7/13 去皮后的西红柿切块

  • 炖好的牛肉捞出一半,放在盘中

    8/13 炖好的牛肉捞出一半,放在盘中

  • 锅中加油烧热,倒入牛肉,加适量的花椒粉和葱花炒出香味

    9/13 锅中加油烧热,倒入牛肉,加适量的花椒粉和葱花炒出香味

  • 倒入适量的酱油炒至上色

    10/13 倒入适量的酱油炒至上色

  • 倒入西红柿

    11/13 倒入西红柿

  • 加适量的鸡精翻炒一下即可

    12/13 加适量的鸡精翻炒一下即可

  • 成品图

    13/13 成品图

  • 小贴士

    炒的时候炒久些会更入味好吃

    作者: qifei

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