保存到手机
看更多做法
5.0万点赞 · 17收藏
独家 · 1.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名6.4万
银鱼蒸蛋简单、营养、好吃
15分钟
家常味
初级
羹类
蒸
家常菜
1/9 准备好3颗鸡蛋和100g银鱼
2/9 鸡蛋用打蛋器搅拌均匀
3/9 放入2杯蛋液的纯净水，搅拌均匀
4/9 蛋液里面加入适量的盐、油、生抽再搅拌均匀，放入蒸锅里。
5/9 大火烧开，小火蒸8分钟左右，放入洗赶紧的银鱼继续小火3分钟
6/9 关闭火，鸡蛋羹边上放几颗枸杞子点缀盖上锅盖焖2分钟
7/9 中间放上香菜增味和点缀
8/9 最后摆盘
9/9 鸡蛋羹又滑又嫩又鲜！
时间把控根据蒸蛋器的大小
