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早上炸油条，下午蒸蛋糕，这两天研究做饭的节奏有点疯狂。
45分钟
甜味
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甜点
烘焙
其他
1/8 准备好面粉，牛奶，鸡蛋，橙汁，酵母。
2/8 鸡蛋把蛋清和蛋黄分开，先打蛋黄，面粉和牛奶分两次加到蛋黄里面，搅拌一会加入酵母，一直搅拌到粘稠状。
3/8 开始打发蛋清，有打蛋器最好，如果没有只能手工打，分三次加入白糖，每次加入20克左右。
4/8 蛋清打发到容器翻过来不会掉下为止。（我不会给你说我用筷子，勺子换着打了整整一个小时）
5/8 然后把打好的蛋清分3次倒入打好的蛋黄里面。（每次搅拌均匀了在倒入）
6/8 电饭煲里面刷上油，然后把搅拌好的蛋清蛋黄倒入里面。喜欢吃葡萄干的朋友可以撒在上面。
7/8 一般的电饭煲都有蒸鸡蛋的功能，调好以后就可以静待结果了。
8/8 因为之前在电饭煲内刷过油，所以蛋糕比较容易脱，反过来轻轻摇晃几下就会掉下来。
注意事项：
1.蛋黄和蛋清一定要打发好，关系着蛋糕的品相。
2.家里最好买个打蛋器，手动打会打到哭。
3.蛋清打到什么程度为止？蛋清打到泡沫状，盆子翻过来蛋清不会掉下来。
4.打发好的蛋清和蛋黄最好根据量分次搅拌，不要一次倒在一起。
5.电饭煲内一定要刷油。
