电饭煲原味蛋糕的做法_菜谱_香哈网
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电饭煲原味蛋糕
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电饭煲原味蛋糕

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这款蛋糕挺松软的呢,喜欢吃枣香的可以加些红枣进去,而且吃起来很香蒸蛋糕的口感

作者: fiber
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 蛋黄玉米油和水混合

    1/10 蛋黄玉米油和水混合

  • 筛入低筋面粉

    2/10 筛入低筋面粉

  • 混合成细腻的面糊

    3/10 混合成细腻的面糊

  • 蛋白分三次加入细砂糖,打发如图

    4/10 蛋白分三次加入细砂糖,打发如图

  • 去三分之一蛋白放入蛋黄糊里,混合均匀

    5/10 去三分之一蛋白放入蛋黄糊里,混合均匀

  • 再把蛋黄糊倒入蛋白里,混合均匀

    6/10 再把蛋黄糊倒入蛋白里,混合均匀

  • 混合成细腻面糊

    7/10 混合成细腻面糊

  • 想吃枣香的这是可加红枣

    8/10 想吃枣香的这是可加红枣

  • 电饭煲刷上油,按煮饭键,当煮饭键调到保温键时加入面糊,出气口盖上抹布,闷30分钟

    9/10 电饭煲刷上油,按煮饭键,当煮饭键调到保温键时加入面糊,出气口盖上抹布,闷30分钟

  • 烤好的蛋糕切块食用

    10/10 烤好的蛋糕切块食用

  • 小贴士

    在混合面糊的时候要采用翻拌手法,在电饭煲煮的时候,煮饭键会自动跳到保温键,要盖上湿抹布,烤20分钟左右的时候可以开盖看看状态

    作者: fiber

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