电饭煲原味蛋糕的做法_菜谱_香哈网
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电饭煲原味蛋糕
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电饭煲原味蛋糕

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独家 · 4020浏览 · 1.2万做过 · 站内排名49.8万

这款蛋糕做法简单,也可以加一些坚果,口味会更好,不能吃糖的也可以加木糖醇

作者: 手机用户_636342
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型奶香
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备6个鸡蛋,低筋粉100克,玉米油30克,牛奶70克,蔓越莓和芝麻适量

    1/11 准备6个鸡蛋,低筋粉100克,玉米油30克,牛奶70克,蔓越莓和芝麻适量

  • 把蛋清蛋黄分别打入两个无水无油的容器里

    2/11 把蛋清蛋黄分别打入两个无水无油的容器里

  • 蛋黄液里加入70克牛奶,30克玉米油,30克糖,搅拌至糊状

    3/11 蛋黄液里加入70克牛奶,30克玉米油,30克糖,搅拌至糊状

  • 蛋清分3次加入30克糖打发至干性发泡

    4/11 蛋清分3次加入30克糖打发至干性发泡

  • 取三分之一蛋白加入蛋黄糊中,翻拌搅匀

    5/11 取三分之一蛋白加入蛋黄糊中,翻拌搅匀

  • 把剩余的蛋白加入蛋黄糊中搅拌均匀,倒入电饭煲内胆中(内胆加入适量的玉米油提前加热2分钟)

    6/11 把剩余的蛋白加入蛋黄糊中搅拌均匀,倒入电饭煲内胆中(内胆加入适量的玉米油提前加热2分钟)

  • 撒上蔓越莓和芝麻

    7/11 撒上蔓越莓和芝麻

  • 按下蛋糕键,出风口用毛巾盖上,

    8/11 按下蛋糕键,出风口用毛巾盖上,

  • 时间到了再焖5分钟,出锅后马上倒扣晾凉

    9/11 时间到了再焖5分钟,出锅后马上倒扣晾凉

  • 真漂亮

    10/11 真漂亮

  • 很有弹性呦

    11/11 很有弹性呦

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