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宅家抗疫才认识黑土豆，网上一查，营养价值好高，今天做土豆丝了，二个颜色的土豆味道都一样好吃，颜色还超好看。
40分钟
家常味
初级
私房菜
炒
家常菜
1/10 准备土豆洗干净，
2/10 土豆去皮，准备一段胡萝卜
3/10 黄土豆切丝，冲一下水
4/10 黑土豆切丝
5/10 黑土豆丝也冲一下水
6/10 胡萝卜切丝
7/10 用不粘锅，开油锅烧烫，倒入切好的丝，慢慢炒
8/10 炒一会加盐，继续煸炒
9/10 煸炒至软绵，放一点点味精，炒匀即可
10/10 成品图一张
用不粘锅，煸炒时小心糊锅，放入盐后土豆丝会软绵，炒一会就好了，不宜炒时间太长会糊烂。
