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二鸡蛋小饼干(全蛋版)
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二鸡蛋小饼干(全蛋版)

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香酥可口

作者: 深海的美人鱼
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类甜点
  • 烹饪方法烘焙
  • 菜系其他

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  • 除了烤原味的鸡蛋饼干,也可以烤抹茶的和巧克力的

    1/8 除了烤原味的鸡蛋饼干,也可以烤抹茶的和巧克力的

  • 鸡蛋加糖,打到如下稍微出现纹路即可

    2/8 鸡蛋加糖,打到如下稍微出现纹路即可

  • 筛入低粉,自下而上翻拌至均匀

    3/8 筛入低粉,自下而上翻拌至均匀

  • 拌好后的样子

    4/8 拌好后的样子

  • 装入裱花袋,袋子尖剪一小口,轻轻的挤烤盘上。如果是普通烤盘一定要垫油纸

    5/8 装入裱花袋,袋子尖剪一小口,轻轻的挤烤盘上。如果是普通烤盘一定要垫油纸

  • 烤箱上下火150度18分钟

    6/8 烤箱上下火150度18分钟

  • 晾凉装瓶即可

    7/8 晾凉装瓶即可

  • 巧克力和抹茶的,颜色不美但味道还不错。

    8/8 巧克力和抹茶的,颜色不美但味道还不错。

  • 小贴士

    无需放泡打粉,如果家里只一个烤盘,建议每次只做一个鸡蛋的。打发的鸡蛋时间久了容易消泡

    作者: 深海的美人鱼

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