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可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料，以料酒、葱、姜、酱油、盐、鸡精作为调料制作而成的美食。制作原料使用鸡中翅为佳。可乐鸡翅具有味道鲜美、色泽艳丽、鸡肉嫩滑、咸甜适中的特点。
44分钟
家常味
中级
其他
炒
家常菜
1/11 准备食材
2/11 清洗鸡翅
3/11 葱姜蒜切好，冰糖备好
4/11 可乐半瓶
5/11 鸡翅里面划三刀，外面用牙签逐个扎孔
6/11 鸡翅焯水
7/11 鸡翅捞出沥干
8/11 油锅小火加入冰糖上色
9/11 放入鸡翅上色，再放入葱姜蒜翻炒
10/11 倒入可乐、料酒、生抽、味极鲜，待汤汁浓稠时调入胡椒粉和盐，大火收汁
11/11 装盘
