沙琪玛的做法_菜谱_香哈网
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沙琪玛
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沙琪玛

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独家 · 3204浏览 · 1.2万做过 · 站内排名35.0万

香甜酥脆,营养丰富,吃完唇齿留香。

作者: 梦回2009
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 把三个鸡蛋倒入面粉中拌匀后和成光滑的面团,如果和不起来少加点水,和好的面团静置一小时。

    1/8 把三个鸡蛋倒入面粉中拌匀后和成光滑的面团,如果和不起来少加点水,和好的面团静置一小时。

  • 拿出面团擀成1.5毫米左右的薄片,切成5厘米的条。

    2/8 拿出面团擀成1.5毫米左右的薄片,切成5厘米的条。

  • 再把面切成两毫米的细条。

    3/8 再把面切成两毫米的细条。

  • 油锅放油炸至金黄色捞出备用。

    4/8 油锅放油炸至金黄色捞出备用。

  • 锅中放入白糖,少许的水熬制,直到色泽金黄糖开始冒泡泡了,把炸好的面条放进去翻炒。

    5/8 锅中放入白糖,少许的水熬制,直到色泽金黄糖开始冒泡泡了,把炸好的面条放进去翻炒。

  • 面条翻拌均匀再把准备好的果脯,黑芝麻放进去快速翻拌,直至面条都均匀的裹上糖浆。

    6/8 面条翻拌均匀再把准备好的果脯,黑芝麻放进去快速翻拌,直至面条都均匀的裹上糖浆。

  • 找合适的模具把翻拌好的面条倒入快速压平压瓷实了。

    7/8 找合适的模具把翻拌好的面条倒入快速压平压瓷实了。

  • 晾凉,切块,装盘,开吃!

    8/8 晾凉,切块,装盘,开吃!

  • 小贴士

    面条不要炸太久,不然太*。

    作者: 梦回2009

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