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香菇西蓝花(减肥好吃)
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香菇西蓝花(减肥好吃)

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作者: 智慧树下小智慧
  • 烹饪时间20分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类素菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 取12个香菇提前2-3小时泡发,泡发后再清洗干净、切成小条状

    1/5 取12个香菇提前2-3小时泡发,泡发后再清洗干净、切成小条状

  • 取半颗西蓝花切小块洗净

    2/5 取半颗西蓝花切小块洗净

  • 锅中装适量水烧开后加入盐和油,倒入西蓝花焯水,煮5分钟的左右,捞出沥干水再摆盘(摆成下图形状即可)

    3/5 锅中装适量水烧开后加入盐和油,倒入西蓝花焯水,煮5分钟的左右,捞出沥干水再摆盘(摆成下图形状即可)

  • 调好水淀粉,半勺蚝油、一勺生抽、一点盐、适量淀粉、再加入清水搅拌均匀备用

    4/5 调好水淀粉,半勺蚝油、一勺生抽、一点盐、适量淀粉、再加入清水搅拌均匀备用

  • 锅倒油烧热,倒入香菇翻炒2分钟左右,倒入水淀粉继续翻炒、开大火收汁(汤汁可剩多一点)倒入西蓝花盘中 大功告成

    5/5 锅倒油烧热,倒入香菇翻炒2分钟左右,倒入水淀粉继续翻炒、开大火收汁(汤汁可剩多一点)倒入西蓝花盘中 大功告成

  • 小贴士

    1.干香菇一定要提前最少一小时泡发,鲜香菇就不需要提前泡
    2.*的妹子可以上手了,好吃又*

    作者: 智慧树下小智慧

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