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这是我最迫不及待与大家分享的方子，做出来的松糕百分之百还原甚至超越我吃过的温州松糕。 当我掀开锅盖，闻到这熟悉的香气，我就知道成功一大半了。 当我夹起一小块，通过筷子感受到它的弹性时，我99.99%的肯定成功了。 当我尝了第一口，香甜软糯又弹牙，是它，是它，就是它！
24分钟
家常味
初级
其他
拌
温州菜
1/6 【制作视频已发布，与菜谱同名】红糖过筛以后，与粘米粉、糯米粉混合，慢慢加入红豆水。（我是用勺子一勺一勺加，怕一下手抖水加多了。）
2/6 一边加水，一边搅拌。搅拌到粉粉可以结成大颗粒，同时手指一碰又能散开的状态。
3/6 可以用勺子帮忙过筛。盖上湿布静置30分钟，让粉粉充分吸收水分。
4/6 用勺子将粉轻轻铺入模具中，一层粉，用刮板轻轻抹平，一层坚果粒（我用的是每日坚果，切碎）。
5/6 一层粉，一层葡萄干，再来一层红豆沙，【豆沙用保鲜袋夹着，擀成薄片】
6/6 最后铺上红枣、葡萄干、坚果碎。盖上湿布，冷水煮沸，蒸50分钟。
1、最好是用蒸笼，并且架起来蒸，让热气从下面上去。像我用的是碗，而且直接放锅里，比较难蒸熟。
2、因为放了葡萄干和豆沙，都比较甜，所以放的红糖不多，我觉得甜度刚刚好。如果嗜甜，可以稍微多放一点糖。
