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家人们！挖到宝了！这碗肉末蒸蛋简直是米饭杀手！嫩滑如布丁的蒸蛋，裹着喷香肉酱，一勺挖下去直接滑进喉咙，鲜到忍不住嗦手指！ 不用复杂厨具，零失败配方！鸡蛋加水搅一搅，蒸出duangduang的口感，像在吃云朵！秘制肉酱更是灵魂，蒜末爆香的肉末吸饱浓稠酱汁，咸香微辣超下饭。简单组合，瞬间让普通蒸蛋华丽变身，端上桌直接被抢光！ 早餐开胃、晚餐解馋都超合适！营养丰富又快手，大人小孩都爱！快收下这份神仙菜谱，今晚就用它征服全家人的胃，好吃到连碗底都要舔干净！
15分钟
家常味
初级
其他
蒸
其他
1/7 碗里打四颗鸡蛋，加一勺盐。
2/7 按照1：1加水，搅拌均匀，过滤到蒸碗里。
3/7 盖上盖子，水开蒸10分钟关火焖5分钟。
4/7 接着来调个料汁，3勺9菇鲜，1勺蚝油，1勺白胡椒，半碗水淀粉，搅拌均匀后备用。
5/7 锅里放油，炒香蒜末，倒入猪肉末炒至变色，加料酒去腥，倒入料汁，大火收汁后关火。
6/7 蒸蛋也好了，划拉几刀。
7/7 将肉酱铺到蒸蛋上，撒些葱花就大功告成了，入口爽滑Q弹。
