香蕉蛋糕

做法 将做法保存到手机

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  1/12 香蕉碾碎，然后加入柠檬汁搅拌

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  2/12 备料称重，黄油和鸡蛋要提前恢复常温，黄油要手能轻松按个小坑

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  3/12 红糖容易结块，提前用擀面杖擀一下

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  4/12 把红糖，白糖，和黄油混合，

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  5/12 用按压的方式搅拌均匀

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  6/12 整体混合后，打蛋器高速3分钟，直到蓬松发白

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  7/12 全蛋液分两次加入，每次都用打蛋器打均匀，大约2分钟

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  8/12 筛入杏仁粉并且搅拌均匀

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  9/12 倒入香蕉柠檬汁混合物，搅拌均匀

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  10/12 泡打粉和面粉提前混合，过筛加入，翻扮均匀，不见干粉就可以了

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  11/12 倒入模具，我这个量比较大，用的是八寸圆模具，烤箱提前预热180℃ 然后放入烤箱180℃中层下层，烘烤40/45分钟，

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  12/12 知道裂缝上色出炉

作者: 肥喵的养猪日记

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