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15分钟
家常味
中级
热菜
煎
家常菜
1/11 豆腐切成菱形块
2/11 电饼铛刷油预热，放入豆腐
3/11 煎至两面金黄盛出备用
4/11 准备青菜清洗干净，大蒜切片，大葱切碎备用
5/11 起锅烧油，倒入蒜片
6/11 葱花爆出香味
7/11 再放入芹菜快速翻炒均匀，至青菜变色
8/11 再放入煎好的豆腐翻炒均匀
9/11 加入1勺盐，半勺鸡粉调味
10/11 翻炒均匀即可出锅
11/11 成品图
1、炒青菜一定要大火，炒出来的青菜才会保持翠绿。
2、这道菜清淡爽口，不需要太多的佐料喧宾夺主。
