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做豆腐先调个烧料汁,再放入豆腐焖煮,我觉得特别省事。
1/17 准备食材,豆腐切块,大蒜,猪肉,小葱,大葱全部切碎备用
2/17 空碗里放入盐,五香粉,生抽,蚝油,花椒粉,五香粉,再加入1碗水搅拌均匀放置备用。
3/17 热锅凉油,放入猪肉末
4/17 翻炒至变色断生
5/17 再放入大葱末和大蒜末翻炒出香味。
6/17 放入一勺干辣椒面
7/17 快速翻炒均匀。
8/17 再放入调好的料汁。
9/17 大火煮沸
10/17 放入豆腐
11/17 大火煮沸
12/17 改成中小火,焖煮5分钟。
13/17 开盖看看,如果汤汁太多可以大火再收一下,关火。
14/17 米饭盛入饭盒
15/17 出锅前撒上小葱花
16/17 盛入饭盒后撒上黑白芝麻点缀
17/17 成品图。超级下饭你!