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蒸之前温水醒发十分钟。
15分钟
甜味
初级
主食
蒸
其他
1/12 三碗面放入盆中备用。
2/12 牛奶倒入碗中加入7克酵母。搅拌至酵母融化。
3/12 十克糖倒入面粉中搅拌均匀。
4/12 酵母牛奶水，倒入面粉中。
5/12 边倒入酵母水边搅拌。搅拌成面絮。
6/12 揉成光滑面团。（大约五分钟。）
7/12 放置温暖处醒发两倍大。
8/12 倒致面板处揉搓排气。
9/12 分成小剂子。
10/12 揉成圆形。上蒸锅。盖盖儿醒发十分钟。（锅内放入微微烫手的水。）
11/12 醒发十分钟后，蒸锅上气15分钟。关火焖五分钟。
12/12 小馒头，大馒头特别的好吃。有嚼劲儿。
蒸锅放入微微烫手的水。馒头放入锅中醒发十分钟再蒸会更加的暄软，（也可以放入室内温暖处醒发十分钟。）
