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简单好吃
25分钟
香酥
初级
面食
炸
其他
1/8 盆中放入面粉，膨松剂，油，盐，鸡蛋，搅拌均匀
2/8 用50－60度左右的温水和成稍软的面团，放在温暖的地方醒发一下
3/8 把醒好的面擀成1厘米厚的大薄片，切成两厘米宽的长条
4/8 两个摞在一起，用筷子在中间压一下
5/8 用刀分成两段，把两头捏一下炸出来好看
6/8 五成油温下锅，不停的翻面
7/8 炸至两面金黄即可出锅
8/8 控油，开吃啦
油温不能过高，中小火慢炸，不停地翻面，防止炸糊
