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“咖喱”一词来源于坦米尔语，是“许多的香料加在一起煮”的意思，据说咖喱的故乡在印度。最有名是印度和泰国的烹饪方法。咖喱不仅美味,而且有益健康。咖喱中所含的姜黄素具有保护心脏、防止心力衰竭的作用。 鸡肉和土豆热量低，咖喱鸡饭不必担心长肉哦！
25分钟
咖喱
初级
下饭菜
煮
其他
1/9 先上一张成品图。
2/9 准备食材。土豆，胡萝卜切滚刀块，洋葱切块，鸡腿剁块，咖喱料掰成块。
3/9 鸡腿凉水泡洗干净，锅内少油，下鸡腿翻炒3分钟。
4/9 下洋葱，翻炒出香味。
5/9 下土豆翻炒2分钟。
6/9 加入适量凉水，大火煮开。
7/9 转中火煮15分钟。下胡萝卜，再煮10分钟。
8/9 下咖喱料，不断翻炒直至咖喱融化。加适量盐调味。煮2分钟。
9/9 出锅。准备一碗米饭倒扣在盘子上，加几勺咖喱，香喷喷的咖喱鸡饭就做好啦！
1.鸡腿不用焯水，凉水洗净口感更好。
2.土豆，胡萝卜可以待15分钟后一起下锅煮。
3.咖喱料提前掰成块再下锅，节省融化时间。
简单方便的营养快餐，大家快试试吧！
