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土豆炖鸡腿是一道家家必备的家常菜，此菜味道鲜美。
45分钟
家常味
中级
热菜
炒
家常菜
1/9 准备好土豆
2/9 切成滚刀块后泡水备
3/9 将肉在水中洗好备用
4/9 在锅中将鸡肉焯入沫沫
5/9 锅中倒油将鸡肉进行炒制
6/9 大致炒干后倒水（将料酒，醋，生抽，老抽，桂皮，姜片，大料，花椒）先将鸡肉炖制15到二十分。
7/9 用另一锅将土豆在油中进行炒制
8/9 最后在将土豆放入锅中进行炖制（等到土豆烂了就熟了）
9/9 最后出锅装盘
土豆要多炖一会儿，不然会硬，不好吃
