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一直追捧的川味家常
36分钟
红油味
初级
素菜
干煸
其他
1/9 准备食材
2/9 将豆角洗净去两端后切成3-4厘米小段
3/9 葱切成葱花、干辣椒切段、蒜切片、肉切成末
4/9 锅内热油，油热7成熟后加入豆角，保持中小火即可
5/9 豆角表面炸起泡后捞出
6/9 将油盛出后留少许油，放入肉末翻炒
7/9 肉末炒熟后放入干辣椒、葱、蒜，炒出红色辣椒油
8/9 倒入豆角、盐、鸡精、生抽，翻炒1-2分钟盛出
9/9 撒上少许白芝麻
喜欢豆瓣酱的味道可以放入少许豆瓣酱
