鱼香荷包蛋的做法_菜谱_香哈网
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鱼香荷包蛋
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鱼香荷包蛋

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独家 · 3461浏览 · 1.2万做过 · 站内排名18.1万

作者: 凌风love
  • 烹饪时间16分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 蒜苔切段,黄瓜胡萝卜切丁,胡萝卜过水抄熟,鸡蛋煮成完整的荷包蛋。木耳提前泡发并洗净备用。

    1/4 蒜苔切段,黄瓜胡萝卜切丁,胡萝卜过水抄熟,鸡蛋煮成完整的荷包蛋。木耳提前泡发并洗净备用。

  • 油温七成热下入葱姜炒香,下入番茄沙司,豆瓣酱加少许水炒出红油,在下入蒜苔。

    2/4 油温七成热下入葱姜炒香,下入番茄沙司,豆瓣酱加少许水炒出红油,在下入蒜苔。

  • 翻炒一分钟后下入荷包蛋,黄瓜胡萝卜丁。加少许白糖,老抽,咸盐。

    3/4 翻炒一分钟后下入荷包蛋,黄瓜胡萝卜丁。加少许白糖,老抽,咸盐。

  • 翻炒两分钟后喷点香醋,关火出锅。

    4/4 翻炒两分钟后喷点香醋,关火出锅。

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