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鱼香口味真的是做什么都好吃,今天就用来烧荷包蛋,没想到味道也是相当不错呢。
1/9 成品图
2/9 再来一张
3/9 先准备调料汁,小碗中加入生抽、老抽、陈醋、白糖、料酒、芝麻油、搅拌均匀
4/9 葱姜切碎,剁椒准备好
5/9 准备四个鸡蛋,先将平底锅烧热加入植物油,将鸡蛋煎熟成荷包蛋
6/9 炒锅烧热加入植物油烧香姜末和葱末,再下入剁椒爆香
7/9 加入小碗中的调料汁大火烧开起泡泡
8/9 下入荷包蛋翻炒均匀,大火快速收汁至汤汁裹在荷包蛋上即可
9/9 装盘
调味汁根据自己鸡蛋的数量增减。