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多嘴肉蟹煲的鸡翅煲 是我的最爱,家里配菜有些少,那就做个大概的吧!很好吃哦!
1/14 先把鸡爪指甲切掉
2/14 剁开 这样煮出来的鸡爪特别软烂脱骨
3/14 鸡翅改刀
4/14 冷水下锅倒入料酒和八角焯水
5/14 捞出控水
6/14 姜蒜切成条
7/14 起锅烧油,油热把姜蒜条倒入炒出香味
8/14 放两勺蒜蓉辣酱或许豆瓣酱,我这种是炒菜的蒜蓉辣酱,不是蘸酱的哦!
9/14 倒入鸡翅鸡爪 翻炒
10/14 倒入调料
11/14 倒入冰糖和八角
12/14 我换了个锅,也可以不换直接加水 水大概和鸡翅一齐
13/14 倒入切好的土豆,大火烧开小火慢煮25分钟
14/14 出锅撒上黑芝麻
香气扑鼻,好吃!下次我一定要买些玉米和年糕一起做,一定更完