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鸡翅煲
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鸡翅煲

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多嘴肉蟹煲的鸡翅煲 是我的最爱,家里配菜有些少,那就做个大概的吧!很好吃哦!

作者: 羁鸟恋旧林
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系农家菜
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  • 先把鸡爪指甲切掉

    1/14 先把鸡爪指甲切掉

  • 剁开 这样煮出来的鸡爪特别软烂脱骨

    2/14 剁开 这样煮出来的鸡爪特别软烂脱骨

  • 鸡翅改刀

    3/14 鸡翅改刀

  • 冷水下锅倒入料酒和八角焯水

    4/14 冷水下锅倒入料酒和八角焯水

  • 捞出控水

    5/14 捞出控水

  • 姜蒜切成条

    6/14 姜蒜切成条

  • 起锅烧油,油热把姜蒜条倒入炒出香味

    7/14 起锅烧油,油热把姜蒜条倒入炒出香味

  • 放两勺蒜蓉辣酱或许豆瓣酱,我这种是炒菜的蒜蓉辣酱,不是蘸酱的哦!

    8/14 放两勺蒜蓉辣酱或许豆瓣酱,我这种是炒菜的蒜蓉辣酱,不是蘸酱的哦!

  • 倒入鸡翅鸡爪 翻炒

    9/14 倒入鸡翅鸡爪 翻炒

  • 倒入调料

    10/14 倒入调料

  • 倒入冰糖和八角

    11/14 倒入冰糖和八角

  • 我换了个锅,也可以不换直接加水 水大概和鸡翅一齐

    12/14 我换了个锅,也可以不换直接加水 水大概和鸡翅一齐

  • 倒入切好的土豆,大火烧开小火慢煮25分钟

    13/14 倒入切好的土豆,大火烧开小火慢煮25分钟

  • 出锅撒上黑芝麻

    14/14 出锅撒上黑芝麻

  • 小贴士

    香气扑鼻,好吃!下次我一定要买些玉米和年糕一起做,一定更完

    作者: 羁鸟恋旧林

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