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红豆酥
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红豆酥

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作者: 静子
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 水油皮材料混合起来揉到像耳坠一样柔软,酥皮揉匀,醒半小时。

    1/9 水油皮材料混合起来揉到像耳坠一样柔软,酥皮揉匀,醒半小时。

  • 水油皮和酥油皮各分20等份,水油皮包住酥油皮,擀长舌状卷起来,同操作擀两次。

    2/9 水油皮和酥油皮各分20等份,水油皮包住酥油皮,擀长舌状卷起来,同操作擀两次。

  • 豆沙馅分20的等份

    3/9 豆沙馅分20的等份

  • 皮两头向中间捏,擀成饺子皮样,包入红豆馅。

    4/9 皮两头向中间捏,擀成饺子皮样,包入红豆馅。

  • 刷上蛋液,撒上芝麻

    5/9 刷上蛋液,撒上芝麻

  • 160℃预热,烤30分钟

    6/9 160℃预热,烤30分钟

  • 出炉

    7/9 出炉

  • 美味下午茶进行中

    8/9 美味下午茶进行中

  • 酥得掉渣

    9/9 酥得掉渣

  • 小贴士

    加入蛋黄就是蛋黄酥了,家里人不喜欢吃蛋黄,这款红豆酥就很不错了。

    作者: 静子

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