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1馅料不要放得太多，皮厚一点才有酥的口感 2面团的硬度要和油酥得硬度差不多，太软的话不能成形
15分钟
烧烤味
初级
烧烤
其他
西餐
1/11 准备各种材料器具
2/11 将100g面粉，15g糖，10g蛋清，10g黄油，35g水混合均匀，揉成光滑的面团，放一旁备用
3/11 将100g面粉50g黄油混合成油酥
4/11 分别将面皮和油酥分成大小相同的12份（面皮12份油酥12份），保鲜膜覆盖饧15分钟
5/11 面皮擀开，包住油酥封口朝下。擀成牛舌状，从上到下卷起
6/11 旋转九十度，再次擀开成牛舌状，然后从上倒下卷起，保鲜膜覆盖饧15分钟
7/11 面团擀开，包住馅料
8/11 表面刷上一层蛋黄液
9/11 入烤箱，150度烤20分钟然后赚180度烤5分钟
10/11 当！当！当！出炉喽
11/11 咬一口是这个样子滴
糖的分量可以根据个人口味定哦，芝麻可放可不放，我的刚好用完了就没放，还可以放入任何你喜欢的馅料，
