保存到手机
看更多做法
2.9万点赞 · 2068收藏
17.1万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名5410
最近经常有朋友问我这个豆沙酥的做法，今天就分享出来，大家参考一下吧！
1小时
烧烤味
初级
烧烤
其他
其他
1/15 豆沙馅儿是提前做好的，分成28份，可以买现成的，根据个人喜好加糖。将油皮和油酥材料分别揉成面团，醒发半小时后分别分成大小相等的28份；
2/15 取一份油皮包一份油酥；
3/15 像包包子一样，收口捏紧；
4/15 收口朝下，稍按一下；
5/15 依次做好后静止10分钟；取一份擀开；
6/15 自上而下卷起；
7/15 都做好后再按照这个方法再擀开，卷起；
8/15 取一份，从中间按下去，两端往中间收起；
9/15 捏紧按扁收口朝上；
10/15 擀开，取一个豆沙陷；
11/15 像包包子一样捏紧，收口朝下；
12/15 依次都做好；
13/15 刷蛋液撒芝麻；
14/15 烤箱提前预热，烤箱上下火170度烤25分钟左右，上色均匀就可以出炉啦；
15/15 趁热吃更香！
