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红豆酥
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红豆酥

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酥皮点心是怎么都吃不够无论什么馅,今天做了豆沙酥好吃的不得了!喜欢的友友也来试试哦!

作者: BABY杨轶
  • 烹饪时间1小时12分钟
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别初级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 水油皮和油酥按配料放一起活好,盖保鲜膜醒30分钟

    1/18 水油皮和油酥按配料放一起活好,盖保鲜膜醒30分钟

  • 醒好后分成同样等份的小面团

    2/18 醒好后分成同样等份的小面团

  • 依次用水油皮包裹油酥(捏紧不要漏酥)

    3/18 依次用水油皮包裹油酥(捏紧不要漏酥)

  • 包好的样子

    4/18 包好的样子

  • 拿一个包好的面团擀长

    5/18 拿一个包好的面团擀长

  • 自上而下卷起

    6/18 自上而下卷起

  • 都卷好后盖保鲜膜醒10分钟

    7/18 都卷好后盖保鲜膜醒10分钟

  • 醒好后继续擀长卷起,盖保鲜膜醒20分钟

    8/18 醒好后继续擀长卷起,盖保鲜膜醒20分钟

  • 20分钟后拿一个,用手指在中间压一下

    9/18 20分钟后拿一个,用手指在中间压一下

  • 对折后擀圆

    10/18 对折后擀圆

  • 挤入豆沙馅

    11/18 挤入豆沙馅

  • 用包包子的手法收口朝下

    12/18 用包包子的手法收口朝下

  • 都做好后放入烤盘(此时190度预热烤箱)

    13/18 都做好后放入烤盘(此时190度预热烤箱)

  • 表面刷蛋黄液

    14/18 表面刷蛋黄液

  • 撒上黑芝麻点缀

    15/18 撒上黑芝麻点缀

  • 放入烤箱中层190度烤25分钟即可

    16/18 放入烤箱中层190度烤25分钟即可

  • 时间到烤好了,切开的样子

    17/18 时间到烤好了,切开的样子

  • 再来一张

    18/18 再来一张

  • 小贴士

    用玉米油做的点心既健康,吃了还不会胖,馅可以随便换想吃什么口味做什么口味!

    作者: BABY杨轶

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