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油泼面
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油泼面

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独家 · 2797浏览 · 1.2万做过 · 站内排名48.2万

作者: 小敏美食
  • 烹饪时间20分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别初级
  • 分类面食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好所需材料,清洗好

    1/5 准备好所需材料,清洗好

  • 水烧开放入豆芽和小青菜煮到九成熟捞出放碗里,在把手打面也煮熟捞出放上面

    2/5 水烧开放入豆芽和小青菜煮到九成熟捞出放碗里,在把手打面也煮熟捞出放上面

  • 在上面加入少许盐和生抽,再把切碎的葱和蒜撒在上面,最后放干辣椒粉

    3/5 在上面加入少许盐和生抽,再把切碎的葱和蒜撒在上面,最后放干辣椒粉

  • 锅里加入适量的油,加热到开始起青烟后倒在干辣椒粉上面

    4/5 锅里加入适量的油,加热到开始起青烟后倒在干辣椒粉上面

  • 最后搅拌均匀就可以了

    5/5 最后搅拌均匀就可以了

  • 小贴士

    干辣椒粉是自己买干辣椒炒后碾碎的比直接买的辣椒粉要香一些,喜欢麻辣的朋友可以在加入一点麻椒油

    作者: 小敏美食

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