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1/4 把牛肉洗净
2/4 牛肉切小丁，放盐，淀粉腌制一小会
3/4 姜蒜切小块，辣椒切小段，香菜切小段备用
4/4 起锅烧油，油开后放牛肉炒至两分钟，随后加入小米辣，姜蒜，翻炒均匀，入盘前放味精，香菜，装盘
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