7.8万点赞 · 242收藏
独家 · 2.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名24.0万
第一次做这道菜，本打算做成麻辣牛肉，没花椒了
1/9 牛肉切丁腌制
2/9 切好佐料，辣椒切段，大小和肉丁差不多
3/9 放油，热油下牛肉
4/9 翻炒，变色，闻香味时
5/9 放大蒜生姜葱白
6/9 大蒜爆香，放辣椒
7/9 放辣椒酱，芝麻翻炒
8/9 收汁
9/9 控油，起锅
喜欢肉肉嫩一点的，可以减少炸的时间。爱辣的朋友们，可以放入干辣椒
15分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
