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牛肉的营养价值非常高，我经常做牛肉给家人吃，今天辣炒了一下香香辣辣的很不错。
32分钟
红油味
中级
其他
拌
其他
1/8 牛肉用凉水冲洗干净
2/8 牛肉切成片放少许料酒、淀粉和酱油
3/8 用手抓拌均匀腌制十分钟
4/8 元葱、青椒切成三角形，姜切片、葱、蒜和米椒切粒。
5/8 锅中加油烧热，倒入牛肉翻炒至变色
6/8 把调料全部倒入锅中，加少许花椒粉炒至断生
7/8 按自己的口味加入适量的盐、鸡精和蚝油翻炒均匀即可
8/8 盛入碗中
牛肉一定要用料酒、淀粉和酱油腌制一下，这样炒出的牛肉更加鲜嫩
