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今天小寒，已经到了三九，来盘高热量的补补吧！女儿不太能吃辣，只烧了微微的辣～依然很好吃呢！
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/9 牛肉用水多冲冲，冲去血水，配料洗净
2/9 牛肉有的很大块把它切小块，沥干水分，姜去皮切片，葱切成葱段和葱末，香菜切段，小米椒切颗粒
3/9 锅里油烧热放入姜片，八角，一半小米椒
4/9 倒入牛肉继续煸炒，加料酒和少许醋炒匀
5/9 加冰糖继续炒
6/9 放老抽炒匀后加水，水多些
7/9 水滚后撇去血沫，加葱段和盐，改中火慢炖
8/9 水剩不多的时候加香菜和另一半小米椒炒匀后，改大火
9/9 汤汁收一会儿撒上葱末就可以出锅了
