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喜欢甜口加番茄酱和糖 喜欢咸口就不加番茄酱加少量的糖 这次做的是咸口的番茄炒蛋
36分钟
酸甜
初级
其他
炒
其他
1/9 准备好材料，西红柿两个，鸡蛋三个，葱两根，姜两片
2/9 鸡蛋打散备用（可以在里面加两饮料瓶盖水或者是白酒，如果白酒过敏当我没说）
3/9 西红柿切块，葱分为葱段和葱？
4/9 葱？
5/9 开火倒油，油热转小火摊鸡蛋，喜欢吃嫩的就少煎一会，喜欢吃老的就多摊一会。结束倒至碗里备用。
6/9 倒油油热下姜葱段和西红柿，小火，翻炒一分钟。喜欢甜口的可以下番茄酱小火继续翻炒，咸口可以加一点点水。
7/9 炒到西红柿感觉有一点烂烂的时候，咸口加一勺盐，半勺糖提鲜。加两勺醋。甜口就多加些白糖。具体用量因为个人口味都不同可以从少到多边尝边加，下次就知道适合自己口味的量了。（此步骤为我自己口味）
8/9 关火加葱？
9/9 装盘好啦！！
很简单的一道菜没有什么小技巧，个人口味不同，斟酌加调料。
