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凉爽可口
1/5 木耳提前四个小时泡发
2/5 菠菜切段，过热水三分钟
3/5 捞出，沥干水分，
4/5 木耳过热水30秒，切丝
5/5 加入盐，炸花椒油，拌匀，盛盘出锅
木耳提前泡三小时以上，另外，凉拌前最好过一下热水。
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