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～～专属10L迷你烤箱女王～～ 要好吃，更要好看！ 对于烘焙，对于甜品，创意无限！
2小时16分钟
甜味
初级
其他
烘焙
其他
1/34 在无水无油的干净碗中，放入约83g蛋白，
2/34 在无水无油的干净碗中，放入两个蛋黄，
3/34 加入33g油，
4/34 加入37g牛奶，
5/34 加入7g糖，
6/34 用手动打蛋器搅匀，
7/34 加入35g低筋面粉，
8/34 画Z字搅匀（注意手法），蛋黄糊OK了，静置备用。
9/34 83g蛋白，加入11g糖，
10/34 电动打蛋器开至低档，打至鱼眼状泡，
11/34 再加入11g糖，
12/34 电动打蛋器开至中档，打至泡沫细腻，
13/34 最后加入剩余的11g糖，打至出现明显纹路，蛋白糊OK了，静置备用。
14/34 取出三分之一蛋白糊，加入蛋黄糊中，
15/34 充分翻拌均匀（注意手法），
16/34 再取出剩余的二分之一蛋白糊，加入蛋黄糊中，
17/34 充分翻拌均匀（注意手法），
18/34 最后将剩下的蛋白糊，都倒入蛋黄糊中，充分翻拌均匀（注意手法)，蛋糕糊OK了，静置备用。
19/34 从蛋糕糊中取出一勺半，
20/34 加入4g的红曲粉，
21/34 重复第19步骤，以同样方式加入4g抹茶粉；重复第19步骤，以同樣方式加入4g草莓粉。分别搅拌均匀后，分别装入裱花袋。
22/34 用油刷在油纸和模具內侧刷上少量油。将烤箱150度，预热5分钟。
23/34 分別将3个裱花袋剪一个小小口，按照自己喜欢的样子等距离挤出。放入烤箱150度2分钟。
24/34 将蛋糕糊均匀加入，
25/34 轻拍底部，震出大气泡。放入烤箱130度，18分钟。
26/34 倒扣晾至温温热，
27/34 轻撕去油纸，同时盖上新油纸防干。静置备用。
28/34 35g淡奶油，加入4g糖，
29/34 用电动打蛋器，开中高档，
30/34 打至倒扣不滑动，
31/34 用硅胶刮刀取出奶油涂在蛋糕上，
32/34 刮均匀，
33/34 卷起，
34/34 放入冷冻15分钟，切开，完美！
～～*10L迷你烤箱的小配方～～
