杏鲍菇炒牛肉的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
杏鲍菇炒牛肉
打开APP,查看视频做法>>

杏鲍菇炒牛肉

starstarstarstarstar

9.2万点赞 · 114收藏

1.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名4.4万

杏鲍菇味道鲜美,益气和胃,有*脆嫩的口感以及杏仁清新的香味,有很好的健脾开胃的作用。这道菜搭配牛肉炒食,是非常好吃的家常小菜。

作者: 沙娅琪琪
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类下饭菜
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 准备食材。

    1/16 准备食材。

  • 将杏鲍菇洗净后切片。

    2/16 将杏鲍菇洗净后切片。

  • 将大蒜切片,小葱洗净切成小段,葱头和葱叶子分开放。

    3/16 将大蒜切片,小葱洗净切成小段,葱头和葱叶子分开放。

  • 将牛肉切成片并加入适量淀粉、清水和花椒油拌匀。

    4/16 将牛肉切成片并加入适量淀粉、清水和花椒油拌匀。

  • 热锅倒油烧至八成热。

    5/16 热锅倒油烧至八成热。

  • 放入牛肉快速翻炒至变色断生立即铲出。

    6/16 放入牛肉快速翻炒至变色断生立即铲出。

  • 锅里再烧热油。

    7/16 锅里再烧热油。

  • 放入适量豆瓣酱翻炒出香味。

    8/16 放入适量豆瓣酱翻炒出香味。

  • 放入大蒜和葱头翻炒均匀。

    9/16 放入大蒜和葱头翻炒均匀。

  • 放入牛肉翻炒均匀。

    10/16 放入牛肉翻炒均匀。

  • 放入杏鲍菇翻炒片刻,直至杏鲍菇变软。

    11/16 放入杏鲍菇翻炒片刻,直至杏鲍菇变软。

  • 倒入适量生抽翻炒均匀。

    12/16 倒入适量生抽翻炒均匀。

  • 放入适量鸡精翻炒均匀。

    13/16 放入适量鸡精翻炒均匀。

  • 最后放入葱叶翻炒均匀即可出锅。

    14/16 最后放入葱叶翻炒均匀即可出锅。

  • 好吃的下饭菜!

    15/16 好吃的下饭菜!

  • 非常鲜香!

    16/16 非常鲜香!

  • 小贴士

    因我家豆瓣酱比较咸,所以没有加盐,依据个人口味酌情添加。

    作者: 沙娅琪琪

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐